En cette fin d’année scolaire, le PAT Mangeons Local 66 souhaite mettre à l’honneur le partenariat engagé entre le SYM PM, Elior et la plateforme Le Local, au service d’une alimentation de proximité dans les restaurants scolaires.
Cette année, les épisodes de tempêtes ont durement touché plusieurs exploitations agricoles du territoire. Face à cette situation, les acteurs de la restauration scolaire ont fait le choix de maintenir leur confiance aux producteurs locaux impactés, en renforçant leurs approvisionnements via la plateforme Le Local. Un engagement concret qui a permis de soutenir l’activité agricole locale dans une période particulièrement difficile.
Aux côtés de la plateforme Le Local, le SYM PM et Elior démontrent qu’il est possible de renforcer la place des produits locaux dans les menus scolaires tout en soutenant l’économie agricole du territoire. Une démarche vertueuse qui bénéficie à l’ensemble des acteurs : producteurs, équipes de restauration et enfants qui découvrent chaque jour les saveurs locales dans leur assiette.
Le PAT Mangeons Local 66 remercie le SYM PM, Elior, la Chambre d’agricuture et l’ensemble des producteurs partenaires pour leur engagement. Un bel exemple de solidarité territoriale qui, malgré les aléas climatiques, contribue à faire vivre les filières locales et à renforcer une alimentation de proximité durable.