Lors de la session de la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales du 19 février dernier, le PAT Mangeons Local 66 a été mis en lumière à travers un focus sur les circuits de proximité et un retour sur les cinq années écoulées depuis sa création.
Une table ronde riche en échanges a réuni un panel d’acteurs représentatif de la diversité du territoire : producteurs (Didier Salgado, maraîcher et président de la SCIC Le Local, Jean Pratx, arboriculteur et actionnaire de la SCIC Le Local), acteurs de la restauration collective (Nicole Philippe, SYM Pyrénées Méditerranée ; Pierre Lissot, UDSIS 66 ; Anselme Fonta, collège de Toulouges), acteurs publics (Cédric Costa, Département des Pyrénées-Orientales) et partenaires économiques (Mathias Trilles, Crédit Agricole Sud Méditerranée pour les livraisons de paniers de produits locaux en entreprise). Thierry Voisin, conseiller départemental en charge notamment de l’agriculture, est également intervenu en visioconférence.
Ces échanges ont illustré concrètement la diversité des initiatives de développement des circuits de proximité et approvisionnement en produits locaux de la restauration collective mais aussi la dynamique participative qui s’est construite au fil des années, notamment grâce au rôle d’« assemblier » du PAT Mangeons local 66.
La session s’est ouverte et conclue par une intervention de Fabienne Bonet, présidente de la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales et du PAT Mangeons Local 66, venant souligner l’importance de poursuivre cette mobilisation collective au service du territoire. Ces échanges ont également fait ressortir un véritable enthousiasme et une dynamique positive, témoignant de l’émulation collective à l’œuvre autour des enjeux d’alimentation locale et de souveraineté alimentaire.
